Friss pisztráng

akár pár óra alatt az asztalán

A szivárványos pisztráng

Miről ismerem fel?

A szivárványos pisztrángot hosszúkás test, valamint oldalt kissé lapított, magas faroknyél jellemzi, hát- és farokúszója között pedig zsírúszó helyezkedik el. Ekecsontjának hátulsó részén általában négy fog található. A pisztráng oldalvonala mentén a szivárvány színeiben ragyogó, alapvetően vöröses színű sáv húzódik, hátát és úszóit pedig fekete pettyek és pontok tarkítják. Átlagos élethossza 7 év.

Normál körülmények között a pisztráng 2-3 év alatt válik ivaréretté. Mivel a pisztrángok ragadozók, étrendjüknek magas fehérje tartalmúnak kell lennie ahhoz, hogy szépen fejlődjenek. Kedvező feltételek mellett a szivárványos pisztráng kb. 1 év alatt éri el a 350-400 g-os tömeget, és kb. 2 év alatt a 3 kg-ot.

Pisztrángtelep Tapolcán

A pisztrángtelepet a Tapolcai tavasbarlangból feltörő karsztvíz táplálja, amelynek hozama 1.5 m3 víz/s. Állandó 18 °C a víz hőmérséklete. A telep egy 3.10 hektáros területen fekszik. 8 db egyenként 200 m3-es recirkulációs medence rendszer üzemel. Ez egy intenzív pisztrángnevelő telep. A megfelelő körülményeket, és sajátosságokat figyelembe véve, ezen a telepen az év 365 napján tudunk termelni. Ez 160-180 tonna konyhakész pisztráng előállítását teszi lehetővé. —Ezen a telepünkön is fejlesztésre és bővítésre kerül sor a közeljövőben. A telep 400 méterre fekszik attól a helytől, ahol a víz a felszínre tör, amelynek eredményeképpen a vízminőség kiváló, aminek köszönhetően az itt nevelt halak, a prémium kategóriába sorolhatóak. Automatizált halfeldolgozó egység, valamint hűtőház is rendelkezésünkre áll. A friss termék csomagolásához szükséges száraz jégpelyhet is itt állítjuk elő.

Termékeink


Kínálatunkban füstölt pisztráng, szürke harcsa, és ponty is megtalálható.